토마토에 얽힌 오해와 진실

지구촌 많은 사람들의 식탁에 오르내리며 사랑받는 채소중 하나가 토마토이다.
감기 바이러스와 스트레스에 저항력을 높여주는 비타민c가 풍부한 토마토.
이런 토마토가 오해를 받은적이 있다고 한다.그것도 독이든 열매로 말이다.
1820년 존슨대통령의 손에든 '붉은열매' 
그런데 이열매가 흡사 '맨드레이트'라는 열매와 비슷하게 생겼다고 한다.
그래서 사람들은 이열매가 마취와 환각작용을 하는 열매로 먹으면 죽는다고 믿고 있었다고 한다.
그런데 존슨 대통령이 이열매를 대중앞에서 , 그것도 24kg이나 먹는모습을 보여주었다고한다.
하지만 아무이상없이 건재한 존슨대통령을 보고 토마토에 대한 오해가 벗어졌다고 한다.
오랜기간동안의 사람들에게 각인된 토마토가에 대한오해가  이 사건을 통해 벗겨지게 된것이다.

토마토에 얽힌 오해와 진실

어찌보면 헤프닝 같은 사건이지만 어찌보면 존슨대통령의 용기있는 행동으로 인해 우리가 오늘날 이 맛있는 토마토를 식탁에서 먹을 수 있었던것은 아닐까~~

토마토효능 - 항암효과
 토마토의 효능을 말하는데 항암효과를 빼놓을 수 없는데요. 토마토에는 항암작용으로 인정받은 라이코펜과 항암기능이 있는 비타민A와 C가 풍부하게 들어 있어 암을 비롯하여 산성화에 의한 성인질환을 예방 및 치료해주는 효능이 뛰어납니다. 우리 몸에 라이코펜의 흡수율을 높이기 위해서는 토마토를 기름에 살짝 볶아서 먹으면 좋습니다.

토마토 효능 - 골다공증 예방 및 노화방지
 비타민K 성분이 들어 있는 토마토는 우리 몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골다공증 예방에 효능을 가지고 있어 꾸준히 먹으면 좋습니다. 또한, 라이코펜 성분이 노화를 유발하고 DNA를 손상시키는 활성 산소를 억제시키고 동맥이 노화하는 것을 늦추는 효과를 있습니다. 

토마토효능 - 다이어트 및 고혈압 예방
 토마토 다이어트를 하시는 분들이 은근히 많이 계시던데요. 토마토 칼로리는 100g당 14kcal 입니다. 토마토는 칼로리가 낮고 식이섬유소가 풍부해 배변활동을 도와주고 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한, 혈압을 낮추어주는 비타민C와 루틴 성분이 풍부해 고혈압을 예방해주거나 이미 고혈압이 있는 분들이 섭취하셔도 좋습니다. 토마토는 활성산소의 작용을 억제시키기 때문에 혈액순환 개선에도 도움이 됩니다

토마토칼로리
- 토마토 칼로리는 토마토 100g 기준으로 14kcal를 내포하고 있습니다.
식이섬유소가 풍부해 변비를 예방해주고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 많은데요.
중간크기의 토마토 1개가 250g 정도 하는데요. 그걸 기준으로 본다면 토마토 1개 칼로리가 35kcal 정도 입니다. 우리가 매일 먹는 밥 한공기의 열량이 300kcal 정도라고하니 토마토 칼로리가 얼마나 낮은지 짐작해 볼 수 있습니다.


토마토효능 - 비만 및 위염 예방
토마토는 당분과 칼로리가 낮고 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 특히, 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 비만을 예방해 줍니다. 또한, 소화기능을 향상시키고 염증을 진정시키는 효능을 가지고 있어 위염 증세를 치료 및 예방해주는 효과가 있습니다.


토마토 효능 - 당뇨병 및 전립선암 예방
당지수 30에 칼로리가 낮은 토마토는 당뇨병 예방에 도움이 되며, 칼륨 성분이 우리 몸에 있는 나트륨을 몸밖으로 배출시켜주기 때문에 신장기능 개선에도 토마토의 효능이 있습니다. 또한, 항암효과가 뛰어난 토마토에는 전립선암을 예방해주는 성분들이 다량으로 들어 있어 꾸준히 먹으면 우리 몸에 좋습니다.

토마토 효능 - 협심증 완화
 마지막으로 소개해드릴 토마토효능으로는 협심증 완화가 있습니다. 토마토의 라이코펜 성분이 모세혈관 및 동맥을 튼튼하게 만들어주기 때문에 협심증 증상을 완화시켜준다고 합니다.